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孕妇可以吃大闸蟹吗
2023-01-17

大闸蟹

大闸蟹即中华绒螯蟹。

大闸蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,中华绒螯蟹发源地为上海崇明,经过引种培育后生长在阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳及后期宣传成功,所以江苏阳澄湖所产的最为著名。

大闸蟹的营养价值

中华绒螯蟹味美且营养丰富,历来被视为上品。富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族等。每100克大闸蟹食用部分含蛋白质14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%,此外,还含有维生素A、核黄素、烟酸,其发热量超过一般鱼类的营养水平。

大闸蟹的功效与作用

大闸蟹营具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。

蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。

此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

孕妇可以吃大闸蟹吗?

不可以吃。

大闸蟹性寒,多食会引起腹痛、腹泻。孕妇吃大闸蟹容易造成流产。

产妇可以吃大闸蟹吗?

不可以吃。

大闸蟹性寒,多食会引起腹痛、腹泻,而且坐月子的时候凉性食物不推荐。

(责任编辑:zxwq)