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什么样的决明子好?怎样选购好的决明子?
2023-01-17

夏季们会自己冲泡一些健康茶饮来补充水分,并且根据所选材料不同会有不同的功效。决明子茶清脂减肥、清肝明目是不错的选择,所以也是购买者众多,那么你会分辨什么样的决明子好吗?接下来小编就带大家了解什么样的决明子好?怎样选购好的决明子?

什么样的决明子好

好的决明子外观呈菱方形,状如马蹄,一端稍尖,一端截状,故亦称马蹄决明。长5~8毫米,宽2.5~3毫米,表面黄褐色或绿褐色,平滑而具有光泽,两面各有1凸起的棕色棱线,棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹;质硬不易破碎,横切面皮薄,可见灰白色至淡黄色的胚乳,子叶黄色或暗棕色,强烈折叠而皱缩;真品水浸后,由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂;闻之气微,口尝味微苦,略带粘液性。伪品刺田菁的种子:呈短圆柱形,长2~4毫米,宽1~2毫米,整体比正品小,外表呈黄棕色至深绿褐色,表面亦光滑,但两端钝圆,中部略缢缩;断开后,种脐位于腹侧中部,为白色,圆形;水浸无胀裂现象;闻之亦气微,但口尝有明显的豆腥味。

怎样选购好的决明子

市场上很多决明子炒制工艺不规范,导致决明子效果大为降低,因此建议选购知名品牌。

泡决明子茶,最好选择炒制后的决明子,熟决明子可以减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和泡出有效成分。